Der Präsenzunterricht bietet Ihnen zahlreiche Vorteile:

• Direkter Austausch mit erfahrenen Dozenten
• praxisorientiertes Lernen durch praktische Übungen und Verkostungen
• wertvolles Networking sowie eine strukturierte Lernumgebung, die Motivation und Disziplin fördert
• Zudem können Sie staatliche Unterstützung durch BAföG in Anspruch nehmen.

• 14 Monate Lehrgangsdauer
• Pro Monat 2 Präsenztage und zwei Tage als Online-Webinar
• 14 Themenbezogene Skripte
• Digitale Lern-Management-System „IWI-Lernwelt“
• Umfangreiche Prüfungsvorbereitung
• Prüfung vor der IHK Koblenz
• Exkursionen und Winzerfachgespräche
• Aufstiegs-BAföG förderungsfähig

Zur Prüfung ist zuzulassen, wer die Anforderungen des § 53b des Berufsbildungsgesetzes erfüllt und Folgendes nachweist:

1. eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung im Ausbildungsberuf Restaurantfachmann/-frau oder Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, oder
2. eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anderen anerkannten dreijährigen gastronomischen Ausbildungsberuf und danach eine mindestens einjährige Berufspraxis, oder
3. eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung im anerkannten Ausbildungsberuf Winzer/Winzerin und danach eine mindestens zweijährige Berufspraxis, oder
4. eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anderen anerkannten Ausbildungsberuf und danach eine mindestens dreijährige Berufspraxis, oder
5. eine mindestens vierjährige Berufspraxis.

(2) Die in Nummer 2 bis 5 ausgewiesene Berufspraxis muss wesentliche Bezüge zu den in § 1 Absatz 3 genannten Aufgaben in der Gastronomie aufweisen. Die Dauer und der Inhalt der Berufspraxis sind in geeigneter Weise nachzuweisen.

(3) Abweichend von Absatz 1 ist zur Prüfung auch zuzulassen, wer durch Vorlage von Zeugnissen oder auf andere Weise glaubhaft macht, Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten erworben zu haben, die der beruflichen Handlungsfähigkeit vergleichbar sind und die Zulassung zur Prüfung rechtfertigen.

Hier steht die IHK-Rechtsvorschrift zum Download bereit.

Geprüfte Berufsspezialistin Sommelière (IHK)
Geprüfter Berufsspezialist Sommelier (IHK)

Internationales Sommelier Diploma (IWI)

Für Interessierte die die formalen Zulassungsbedingen der IHK nicht erfüllen, bietet das IWI eine attraktive Alternative. Teilnehmer können die Fortbildung zum IWI-Geprüften Sommelier buchen. Diese Fortbildung wird nach den DIN ISO EN 9001:2015 und auf IHK Niveau durchgeführt. Dieser Weg steht allen offen, die Ihre Leidenschaft und ihr Fachwissen im Bereich Wein und Gastronomie professionell vertiefen möchten, unabhängig von ihrer bisherigen Ausbildung oder Berufserfahrung. Hier geht es zur Prüfungs- und Zulassungsverordnung des IWI.