Geprüfter Berufsspezialist Sommelier (IHK) – Ausbildung beim IWI
Sommelier IHK werden: Das International Wine Institute bereitet Sie gezielt auf die Prüfung zum Geprüften Berufsspezialisten Sommelier (IHK) vor – berufsbegleitend im Fernstudium oder in einem intensiven Präsenzlehrgang.
Die Fortbildung verbindet professionelles Weinwissen, Sensorik und Verkostung mit Beratung, Management und betriebswirtschaftlichen Kompetenzen. Sie entwickeln damit genau die Fach- und Handlungskompetenz, die moderne Sommeliers für anspruchsvolle Aufgaben benötigen.
- Gezielte Vorbereitung auf die IHK-Prüfung
- Berufsbegleitend im Fernstudium oder in Präsenz
- Weinwissen, Sensorik und Verkostung professionell vertiefen
- Beratung, Management und BWL miteinander verbinden
- Abschluss nach bestandener Prüfung: Geprüfter Berufsspezialist Sommelier (IHK)
Sommelier IHK: Fachwissen, Sensorik und Management verbinden
| Kompetenzbereich | Inhalte der Ausbildung | Ihr Ziel |
|---|---|---|
| Weinwissen | Rebsorten, Weinregionen, Weinbau, Kellerwirtschaft und internationale Weinstile | Fundiertes Fachwissen sicher und professionell anwenden |
| Sensorik | Weine und weitere Getränke systematisch verkosten, beschreiben und bewerten | Sicherheit in sensorischen und praktischen Prüfungsaufgaben |
| Gästeberatung | Empfehlungen fachlich begründen, Wein verständlich vermitteln und professionell kommunizieren | Souveränität im Beratungs- und Fachgespräch |
| Speise & Wein | Kombinationen von Speisen und Getränken sensorisch nachvollziehen und fachlich begründen | Professionelle Empfehlungen für anspruchsvolle Gäste entwickeln |
| Management | Betriebliche Abläufe, Verantwortung, Organisation und wirtschaftliche Zusammenhänge | Sommelier-Kompetenz über reines Produktwissen hinaus entwickeln |
| IHK-Prüfung | Inhalte strukturieren, prüfungsorientiert anwenden und praktische Situationen trainieren | Gezielte Vorbereitung auf den IHK-Abschluss |
Was ist der Geprüfte Berufsspezialist Sommelier (IHK)?
Der Berufsspezialist Sommelier ist ein öffentlich-rechtlicher Fortbildungsabschluss der beruflichen Weiterbildung. Das IWI führt den Vorbereitungslehrgang durch und bereitet gezielt auf die anschließende IHK-Prüfung vor.
Öffentlich-rechtlicher IHK-Abschluss
Nach erfolgreich bestandener IHK-Prüfung führen Absolventinnen und Absolventen den Abschluss Geprüfter Berufsspezialist Sommelier (IHK).
Damit sind Lehrgangsanbieter und prüfende Stelle klar getrennt: Das IWI bereitet Sie vor, die Abschlussprüfung erfolgt vor der zuständigen IHK.
DQR-Niveau 5
Der Abschluss ist dem Niveau 5 des Deutschen Qualifikationsrahmens zugeordnet.
Im Mittelpunkt stehen anspruchsvolle berufliche Fach- und Handlungskompetenzen – von fundierter Weinkunde über Sensorik bis hin zu Beratung, Organisation und Management.
Vorbereitung beim International Wine Institute
Das IWI verbindet strukturierte Lernmaterialien, digitale Lernformen, persönliche Betreuung, intensive Verkostungspraxis und die gezielte Vorbereitung auf die Anforderungen der IHK-Prüfung.
Für wen eignet sich die Ausbildung zum Sommelier IHK?
Die Fortbildung richtet sich insbesondere an berufserfahrene Fachkräfte, die ihre bestehende Praxis um umfassende Sommelier-Kompetenz und einen anerkannten IHK-Fortbildungsabschluss erweitern möchten.
Gastronomie
Für erfahrene Servicekräfte, Restaurantfachkräfte und Sommeliers, die ihre Wein- und Beratungskompetenz auf professionellem Niveau weiterentwickeln möchten.
Hotellerie & F&B
Für Mitarbeitende und Führungskräfte, die Verantwortung für Getränke, Beratung, Servicequalität oder gastronomische Konzepte übernehmen.
Berufserfahrene Sommeliers
Für Sommeliers, die praktische Erfahrung durch eine strukturierte Weiterbildung und einen öffentlich-rechtlichen Fortbildungsabschluss ergänzen möchten.
Wichtig: Zulassung zur IHK-Prüfung
Für die Teilnahme an der IHK-Prüfung gelten formal geregelte Zulassungsvoraussetzungen. Ausbildung und Berufspraxis sollten deshalb vor Beginn des Lehrgangs geprüft werden. Das IWI unterstützt Sie gerne bei dieser Einordnung.
Die Sommelier-Ausbildung beim IWI kennenlernen
Einblicke in Ausbildung, Weinwissen, Verkostung und das Lernen am International Wine Institute.
Persönliche Betreuung durch Alexander Kohnen
Alexander Kohnen begleitet Sie als Tutor durch die Fortbildung. Im Mittelpunkt steht die Verbindung von fundiertem Weinwissen, Sensorik, praktischer Anwendung und gezielter Prüfungsvorbereitung.
Ergänzt wird die Ausbildung durch ein erfahrenes Dozententeam und das Organisationsteam des IWI. So erhalten Sie während des gesamten Lehrgangs fachliche Orientierung und persönliche Unterstützung.
Sommelier IHK: Das Wichtigste auf einen Blick
Welcher Abschluss?
Nach bestandener IHK-Prüfung erhalten Sie den Abschluss Geprüfter Berufsspezialist Sommelier (IHK).
Fernstudium oder Präsenz?
Das IWI bietet sowohl einen berufsbegleitenden Fernlehrgang als auch einen kompakten Präsenzlehrgang.
Wer prüft?
Die Abschlussprüfung wird vor der zuständigen Industrie- und Handelskammer abgelegt.
Welche Zulassung?
Die IHK prüft die formal geregelten Voraussetzungen aus Ausbildung und Berufspraxis.
Sommelier IHK im Fernstudium oder Präsenzlehrgang
Wählen Sie den Lernweg, der zu Ihrer beruflichen Situation passt. Beide Formate bereiten auf den Abschluss Geprüfter Berufsspezialist Sommelier (IHK) vor.
Sommelier IHK Fernstudium
- Dauer: 14 Monate
- Inhalt: 14 Lehrbriefe, 10 Webinare, 8 Praxistage
- Praxis: Verkostungsweine bei Präsenzmodulen
- Zahlung: 14 Raten à 270,00 €
- Preis: 3.780,00 €
- Abschlussziel: Berufsspezialist Sommelier IHK
- Lernform: Berufsbegleitend & ortsunabhängig
Sommelier IHK Präsenzlehrgang
- Dauer: Ca. 4 Monate
- Umfang: 144 Std. Präsenz + 276 Std. Selbststudium
- Module: Intensive Präsenzphasen
- Betreuung: Vor Ort & digital
- Preis: 4.799,00 €
- Abschlussziel: Berufsspezialist Sommelier IHK
- Praxis: Intensive professionelle Verkostungen
Nächste Starttermine Berufsspezialist Sommelier IHK
Hier finden Sie die aktuell verfügbaren Fern- und Präsenzlehrgänge zur Vorbereitung auf die Prüfung zum Geprüften Berufsspezialisten Sommelier (IHK).
Informationen zum Berufsspezialisten Sommelier IHK
Gerne senden wir Ihnen ausführliche Informationen zu Kursinhalten, Ablauf und Zeitplanung der IHK-Vorbereitung per E-Mail zu.
Häufige Fragen zum Geprüften Berufsspezialisten Sommelier (IHK)
Welcher Sommelier-Ausbildungsweg passt zu Ihnen?
Einen Überblick über die unterschiedlichen Qualifikationswege finden Sie auf unserer Seite zur Sommelier-Ausbildung . Dort können Sie die verschiedenen Ausbildungsstufen und Abschlüsse miteinander vergleichen.
Ihr beruflicher Schwerpunkt liegt im Weinhandel, Einkauf oder Vertrieb? Dann informieren Sie sich zusätzlich über die Sommelier-Ausbildung für den Handel .
Jetzt den nächsten Schritt zum Sommelier IHK gehen
Sie möchten wissen, ob Sie die Voraussetzungen für die IHK-Prüfung erfüllen oder welches Lehrgangsformat besser zu Ihrer beruflichen Situation passt? Lassen Sie sich persönlich beraten.
IWI Prüfung
– Für Einzel- und Großhändler, Online-Händler und Winzer
– Offizieller Berufsabschluss im kaufmännischen Gewerbe
– Nachweisbare Berufspraxis mit einschlägiger Weinberatung
– Sonderzulassung für berufsfremde ebenfalls möglich
– Prüfung vor dem autonomen Ausschuss des International Wine Institute
IHK Prüfung
– Ausschließlich für Restaurantfachleute, Systemgastronomen, Winzer
– Offizieller Berufsabschluss in der Gastronomie
– Nachweisbare Berufspraxis mit einschlägiger Weinberatung
– Prüfung vor der IHK Koblenz
Offiziell Zertifiziert
Als Anbieter von IHK-Vorbereitungslehrgängen gelistet
Das International Wine Institute ist im Weiterbildungs-Informations-System der Industrie- und Handelskammern als Anbieter von Vorbereitungslehrgängen auf IHK-Fortbildungsprüfungen geführt.
IWI-Anbieterprofil im WIS ansehenExterner Link zum Weiterbildungs-Informations-System der Industrie- und Handelskammern.