Sommelier Ausbildung IHK
Sommelier mit Wein in der Gastronomie

Ausbildung zum Sommelier (IHK)

Machen Sie keine Kompromisse: Besuchen Sie die renommierteste Sommelier-Ausbildungsstätte des Landes. Top-Dozenten & modernste Unterrichtsmethoden sind Ihr Karriereschlüssel als Wein-Experte im Restaurant oder im Weinfachhandel. Der IWI-Gründer, Alexander Kohnen, hat über 750 Teilnehmer zum Sommelier (IHK) ausgebildet.

Zeitliche Gliederungen

Unsere Sommelier Ausbildung (IHK) ist intensiv und praxisbezogen. Wir bieten Ihnen vier verschiedene zeitliche Gliederungen zur Absolvierung eines Vorbereitungskurses an! Prüfen Sie gleich, welcher Kurs & zeitliche Rahmenplan für Sie in Frage kommt!

Sommelier (IHK) Ausbildung berufsbegleitend

Der Lehrgang gliedert sich in fünfzehn Module mit jeweils zwei Tagen Präsenzunterricht. In der Regel startet der Kurs montags um 10:00 Uhr und endet um 17:30 Uhr. Sehr oft finden am Montagabend zusätzliche und freiwillige Workshops oder Exkursionen statt. Dienstags ist der Unterricht von 9:00 Uhr bis 16:30 Uhr. Mit unseren Dozenten werden ca. 350 repräsentative Weine bewertet und verkostet.

Sommelier Ausbildung (IHK) Berufsbegleitend

Sommelier (IHK) Ausbildung Fernstudium

Wir sind die „Sommelier-Macher“ und geben unsere Weinerfahrung und Kompetenz gerne in Form eines Fernstudiums weiter. Neben den monatlichen Fernstudienbriefen, werden auch Webinare und kurze Präsenzphasen angeboten.

Der Fernlehrgang gliedert sich in:

Studienbriefe

Insgesamt werden 14 Studienbriefe mit Selbstkontrolle, Überprüfungstest und Tutorengespräch angeboten.

Fallstudien

Durch sieben verschiedene Fallstudien werden Lerninhalte vertieft und anhand von praktischen Beispielen verdeutlicht.


Webinare

Auf dem eigenen Schulungsserver stehen Videos, Unterlagen zum Download, Onlinetests und ein virtuelles Klassenzimmer jedem Teilnehmer zur Verfügung. Zu festen Terminen werden neun Webinare im virtuellen Klassenzimmer stattfinden, um den Kontakt mit den Teilnehmern zu festigen und bestimmte Lerninhalte zu vermitteln.

Präsenzphasen

An insgesamt sechs Tagen treffen sich die Teilnehmer der Ausbildung zum Praxistraining im International Wine Institute in Ahrweiler.

Sommelier (IHK) Ausbildung Fernstudium

Sommelier (IHK) Ausbildung Kompakt-Intensiv

Diese zeitliche Gliederung fordert eine hohe Disziplin an jeden Absolventen. Kurz und knackig werden die Prüfungsinhalte vermittelt. Die Kombination aus Präsenzunterricht und Fernstudien-Lehrgang ermöglicht eine sehr gute und intensive Vorbereitung auf die Prüfung zum Sommelier (IHK).Die Fortbildung gliedert sich in drei Abschnitte:

  1. Vier Präsenz-Module

Präsenzphase 1: 29.06.2020  bis 03.07.2020 (5 Tage)

Präsenzphase 2: 20.07.2020 bis 24.07.2020 (5 Tage)

Präsenzphase 3: 10.08.2020 bis 14.08.2020 (5 Tage)

Prüfungsvorbereitung und Verkostungstraining: 31.08.2020 bis 02.09.2020 (2 Tage inklusive WSET-Prüfung LEVEL 3)

 

  1. Vier Fernstudienbriefe

Die Fernstudienbriefe sind von der Zentrale für Fernstudienlehrgänge zugelassen. Für das Bearbeiten der Fernstudienbriefe und die Korrektur der Fallstudien steht Ihnen ein Tutor zur Verfügung.

 

  1. Onlinestudium und Bearbeiten der Testaufgaben in der IWI-Lernwelt

Sommelier (IHK) kompakt-intensiv Kurs

Weine in der Gastronomie

IWI-Kontroll-Test zur Sommelier Ausbildung

Die Prüfungsanforderungen der IHK Koblenz sind hoch. Da manche Teilnehmer das Lehrgangs- und Prüfungsniveau der Sommelier-Fortbildung unterschätzen, bieten einen kostenlosen Multiple-Choice-Online-Test an. Sie sollten 50 % aller möglichen Punkte erreichen, um dem Unterricht gut folgen zu können. Privaten Weinfreunden können wir den Test zum Sommelier Kurs leider nicht zur Verfügung stellen.

Ihr Kontakt

Sabine Kaisers-Rehm

Office IWI

Tel. 02641 912 45 90

Fax. 02641 912 45 92

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