Weinentdecker (IWI)
Dein Einstieg in die Welt des Weins
Mit WSET® Level 1 Award in Wines
Du möchtest die Welt des Weins entdecken und dir ein fundiertes Grundwissen aneignen? Dann ist der Kurs Weinentdecker (IWI) mit WSET® Level 1 genau das Richtige für dich! Als international anerkannter Einstiegskurs vermittelt er dir die wichtigsten Grundlagen rund um Rebsorten, Weinherstellung, Verkostung und Weingenuss.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Flexibles Lernen – Präsenz oder Fernlehrgang
Der Weinentdecker-Kurs wird am International Wine Institute sowohl als Präsenzveranstaltung als auch als flexibler Fernlehrgang angeboten:
✅ Fernlehrgang
Lerne zeitlich flexibel von zu Hause aus – mit professionellen Lehrmaterialien, interaktiven Online-Modulen und begleitenden Live-Webinaren.
Wir senden dir acht repräsentative Weinstile, die wir gemeinsam in den Webinaren verkosten – fundiert, praxisnah und unter Anleitung unserer Weinexpert:innen. Die Prüfung findet in Bad Neuenahr-Ahrweiler statt.
✅ Präsenzkurs
Erlebe Wein hautnah! In unseren modernen Seminarräumen verkostest du bis zu 13 repräsentative Weine, erhältst persönliches Feedback von erfahrenen Dozent:innen und lernst gemeinsam mit anderen Teilnehmenden in einem inspirierenden Umfeld.
Zusätzlich entdeckst du das malerische Ahrtal – eine der spannendsten Weinregionen Deutschlands.
AKTUELLE KURSE:
Kursinhalte & Abschluss
Der Kurs vermittelt dir unter anderem:
- Grundlagen der professionellen Weinverkostung und Weinsensorik
- Grundwissen zu Rebsorten, Anbaugebieten und Weinherstellung
- Empfehlungen zur Lagerung und Serviertemperatur von Wein
- Grundlagen zur Kombination von Speisen und Wein
Am Ende des Kurses legst du eine anerkannte Prüfung ab und erhältst zwei Zertifikate:
- Weinkenner:in (IWI)
- WSET® Level 1 Award in Wines (international anerkannt)
Das ist dein perfekter Einstieg für Weinbegeisterte!
INFORMATIONEN
Präsenzkurs
Preis: 440,00 €
Uhrzeit: 9:00 Uhr bis 16:30 Uhr
Kaffee und Snacks inklusive
Termine: Siehe Anmeldebox
Fernlehrgang
Preis: 440,00 €
Dauer: 4 Wochen
Uhrzeit: Prüfungstag: 10:00 Uhr bis 11:00 Uhr
Termine: Siehe Anmeldebox
ANMELDUNG
Detaillierte Kursinhalte Weinentdecker mit WSET Level 1
Einführung in Wein und Weinherstellung
– Aufbau der Traube und Bedeutung der Bestandteile
– Einfluss von Klima und Reife auf den Weinstil
– Grundlagen der Weinbereitung:
• Weiß-, Rosé- und Rotweinherstellung
• Gärung und Ausbau – Rebsorten & Weinstile:
• Weiß: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling
• Rot: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah/Shiraz
– Grundlegende Weinarten: Stillwein, Schaumwein, Likörwein
– Einführung in bekannte Anbaugebiete weltweit
Verkostung und Sensorik
– Einführung in das Systematische Verkostungsschema (SAT)
– Sensorische Bewertung: Farbe, Geruch, Geschmack, Nachhall
– Praktische Übungen: Verkostung von repräsentativen Weinen
– Erkennen von:
• Säure, Tannin, Süße, Alkohol, Körper
• Aromaprofilen (Frucht, Holz, Reife)
– Aufbau von Verkostungsnotizen
Lagerung, Service & Speisenkombination
– Ideale Lagerbedingungen für Wein
– Serviertemperaturen für verschiedene Weinstile
– Gläserkunde & Vorbereiten der Gläser
– Öffnen von Still- und Schaumwein
– Frischhalten von Wein nach dem Öffnen
– Grundlagen der Kombination von Speisen & Wein:
• Geschmackseffekte von Salz, Säure, Süße, Fett
• Food Pairing-Prinzipien
Prüfung
• 30 Multiple-Choice-Fragen mit je vier Antwortmöglichkeiten
• Dauer: 45 Minuten
• Bestehensgrenze: mindestens 70 % richtige Antworten
– Nach Bestehen erhältst du das Zertifikat WSET Level 1 Award in Wines sowie eine Teilnahmebestätigung des IWI.
FAQs zum Kurs Weinentdecker mit WSET Level 1
Nein, der Weinentdecker ist ausdrücklich als Einstiegskurs gedacht. Du brauchst keine Vorkenntnisse. Alles wird anschaulich und verständlich erklärt – ideal für Weinliebhaber, Neugierige und alle, die einfach mehr wissen möchten.
Beide Formate vermitteln die gleichen Inhalte. Der Unterschied liegt in der Durchführung:
– Präsenzkurs: Ein erlebnisreicher Seminartag vor Ort in der Weinregion Ahr mit direkter Verkostung, Austausch mit Dozenten und dem gemeinsamen Kennenlernen typischer Weine.
– Onlinekurs: Du lernst flexibel zuhause in deinem eigenen Tempo. Zusätzlich nimmst du an zwei begleitenden Webinaren teil. Dafür senden wir dir vorab ein Verkostungspaket mit 8 repräsentativen Weinen im Originalgebinde zu. So kannst du alle Weine parallel zur Schulung professionell verkosten.
Nein, die Inhalte sind identisch. Beide Varianten behandeln: – Grundlagen der Weinproduktion – die wichtigsten Rebsorten und Weinstile – Grundlagen der Sensorik und Verkostung – Schaumweine und gespritete Weine
Der Kurs richtet sich an:
– Private Weinliebhaber, die ihr Wissen vertiefen möchten
– Menschen, die Wein besser verstehen und sicherer auswählen wollen
– Berufseinsteiger:innen in Gastronomie und Handel
– Alle, die überlegen, eine weiterführende Ausbildung (Junior Sommelier, Assistant Sommelier) zu machen
Dauer: 45 Minuten
– Inhalt: 30 Fragen zu den Lehrinhalten
– Bestehensgrenze: mind. 70 % richtige Antworten
Nach Bestehen erhältst du das international anerkannte Zertifikat WSET Level 1 Award in Wines sowie eine Teilnahmebestätigung vom IWI.
Das Zertifikat dokumentiert deine ersten fundierten Weinkenntnisse. Es ist ein wertvoller Nachweis, z. B. bei:
– Bewerbung im Verkauf, Service oder Handel
– Einstieg in den professionellen Umgang mit Wein
– Vorbereitung auf weiterführende Kurse wie den Junior Sommelier
Überlege, was dir wichtiger ist:
– Möchtest du ein echtes Seminarerlebnis mit Verkostung vor Ort? Dann ist der Präsenzkurs ideal.
– Schätzt du maximale Flexibilität und möchtest online lernen? Dann passt der Onlinekurs perfekt. Wenn du unsicher bist, beraten wir dich gerne individuell.
Beginne jetzt deine Weinausbildung am International Wine Institute – praxisnah, flexibel und professionell.
Werde Teil unserer Wein-Community und entdecke, wie spannend die Welt des Weins ist!
RUFEN SIE UNS AN!
Sabine Kaisers-Rehm
Office IWI
Tel. 02641 912 45 90
Fax. 02641 912 45 92