Unser Fernlehrgang zum Assistant Sommelier (IWI) ist der Einstieg in die professionelle Welt der Weine. Berufsbegleitend als Fernlehrgang erhalten Sie perfektes Know How. WSET® Level 3 ist im Fernstudium integriert. Die Teilnahme an der Fortbildung ist ohne Voraussetzungen möglich.
7 x Fernstudienbriefe
Nr. 1 WSET Kursbuch
Nr. 2 Weinbereitung, Schaumwein & Süßwein
Nr. 3 Weinland Deutschland
Nr. 4 Weinländer in Europa 1
Nr. 5 Weinländer in Europa 2
Nr. 6 Weinländer in der Neuen Welt
Nr. 7 Arbeiten am Tisch des Gastes
4 x Webinar
Nr. 1 Weinsensorik
Nr. 2 Weinrecht in Europa
Nr. 3 Klassifikations-Systeme in Europa
Nr. 4 Weine der Neuen Welt
6 x Web-Based-Training in der IWI Lernwelt
Nr. 1 Verkostungstraining WSET und IWI
Nr. 2 Faktoren im Weinbau
Nr. 3 Nationales und internationales Weinrecht
Nr. 4 Herkunft, Rebsorten und Klassifikation Europa 1
Nr. 5 Herkunft, Rebsorten und Klassifikation Europa 2
Nr. 6 Herkunft, Rebsorten und Klassifikation Neue Welt
3,5 x Präsenztage
Verkostungstraining, Herkunft, Rebsorten, Weinstilistik, WSET Prüfung Level 3
6 x Online-Übungstests
Tests mit jeweils 15 Fragen
Für den Assistant Sommelier (IWI/WSET) mit WSET® Level 3 sind Weinkenntnisse von Vorteil. Beste Voraussetzung ist der IWI- Junior Sommelier mit WSET LEVEL 2. Kleinere Weinseminare, Weinpräsentationen und Werbeveranstaltungen sollten Sie besucht haben. Sie müssen mindestens 16 Jahre alt sein.
Es erwarten Sie zwei Prüfungsabschnitte:
WSET® Level 3 Award in Wines / IWI
Schriftliche Prüfung mit 50 Multiple Choice Fragen und vier offenen Fragen.
Verkostung von zwei Weinen nach dem WSET-Verkostungsschema
mündliches Fachgespräch (10 Minuten, Einzelprüfung IWI)
Der Lehrgang endet mit einer schriftlichen Abschlussprüfung. Sie erhalten das Zertifikat zum/zur:
IWI-geprüfte Assistant Sommelière
IWI-geprüfter Assistant Sommelier
WSET® Level 3 Award in Wines
– Bitte klicken Sie zum Anmelden auf den gewünschten Termin-
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Gebühren:
Downloads:
Inhalte des Kursbuches:
Weinherstellung
Schaumweinherstellung
Gesprittete Weine
Süßweinherstellung
Deutsche Weingesetzgebung und Ursprungsbezeichnungen
Deutsche Anbaugebiete und Bodenarten
Leitrebsorten in Deutschland
Weinland Frankreich
Zahlen & Fakten, Weinrecht
Champagne, Burgund, Bordeaux und Côte du Rhône
Weinland Italien
Zahlen & Fakten, Weinrecht
Piemont, Venetien, Toskana
Weinland Österreich
Zahlen & Fakten, Weinrecht
Burgenland, Steiermark
Weinland Spanien
Zahlen und Fakten, Weinrecht
Rioja, Cava, Rueda, Navarra
Weinland Portugal
Zahlen und Fakten, Weinrecht
Duoro und Portwein
Weinland Südafrika
Zahlen und Fakten, Weinrecht
Stellenbosch
Weinland Australien
Zahlen und Fakten, Weinrecht
Barossa Valley
Weinland Neuseeland
Zahlen und Fakten, Weinrecht
Marlborough
Weinland Chile
Zahlen und Fakten, Weinrecht
Subregion: Central
Weinland Argentinien
Zahlen und Fakten, Weinrecht
Mendoza
Glas & Wein
Welches Glas für welchen Wein.
Arbeiten am Tisch des Gastes
Champagner Service und Rotwein Dekantieren
Speisen- und Weinkarten gestalten
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Nach Ihrer Fortbildung arbeiten Sie im Restaurant, einer Weinbar, einem gut sortierten Getränkemarkt oder im Weinhandel und sind in der Lage selbstständig Kunden/ Gäste zu beraten und Weine zu empfehlen. Auch für Auszubildende oder Aushilfskräfte ist es eine gute Gelegenheit ihr Weinwissen aufzubauen.
Sabine Kaisers-Rehm
Office IWI
Tel. 02641 912 45 90
Fax. 02641 912 45 92
„Als Quereinsteigerin in der Branche habe ich den Assistant-Sommelier-Kurs im IWI gemacht und dabei so viel Blut geleckt, dass ich sowohl den Lehrgang zur Weinfachberaterin als auch on top zur IHK geprüften Sommelière hier erfolgreich absolviert habe. Das IWI hat mich auf diesem Weg immer unterstützt und motiviert. Ich würde jedem dazu raten sich rund um das Thema Wein im IWI weiterzubilden.“
Kathrin Landwehr (IHK-geprüfte Sommelière)