Sommelier Ausbildung IHK
Kurs Assistant Sommelier

Assistant Sommelier IWI

Unser Lehrgang zum Assistant Sommelier (IWI) ist der Einstieg in die große Welt der Weine.

Sie möchten in der Gastronomie oder im Weinhandel tätig werden, haben aber noch keine einschlägige Berufserfahrung? Dann sind Sie hier richtig.

  • der Einstieg in die Weinwelt ohne Zulassungsvoraussetzungen
  • Offizielle Prüfung mit IWI-Zertifikat
  • kurz und kompakt innerhalb einer Woche
  • gute Einstiegs- und Aufstiegschancen in Gastronomie und Weinhandel
  • Arbeiten am Tisch des Gastes und Servierregeln
  • Sensorik-Ausbildung
  • Handout zu jedem Unterricht
  • Fachkompetente Dozenten
  • Kaffeepausen mit Snacks
  • 40 UStd. Präsenz-Unterricht
  • Exkursion zum Winzer
  • über 40 repräsentative Weine
  • montags bis freitags Unterricht
  • Interessierte Menschen mit Spass an fundiertem Wein- und Servicewissen
  • Aushilfen im Restaurant
  • junge Mitarbeiter im Restaurant, Weinhandel sowie im Getränkevertrieb

Sie haben schon eine wesentlich längere Berufserfahrung und ein gutes Basis-Weinwissen?
Dann sind vielleicht unsere Commis Sommelier (IWI), Weinfachberater (IWI) oder Sommelier (IHK)-Lehrgänge etwas für Sie?!

Der Lehrgang endet mit einer schriftlichen Abschlussprüfung. Sie erhalten das Zertifikat zum/zur:

IWI-geprüfte Assistant Sommelière
IWI-geprüfter Assistant Sommelier

Aktuelle Lehrgänge:

– Bitte klicken Sie zum Anmelden auf den gewünschten Termin-

Gebühren:

  • Förderung möglich!
  • 840,00 € Kursgebühr
  • 150,00 € Prüfungsgebühr
Grundlagen

Weinbau und Kellertechnik (4 UStd)

Weinsensorik (8 UStd)

Sensorik von Speise und Wein (4 UStd)

Weinländer in Europa

Weinland Deutschland (4 UStd)

Weinland Frankreich (4 UStd)

Weinland Italien (4 UStd)

Weinland Spanien (4 UStd)

Arbeiten am Tisch des Gastes

Arbeiten am Tisch des Gastes und Servierregeln  (4 UStd):

Wein- und Schaumweinservice

„Als Quereinsteigerin in der Branche habe ich den Assistant-Sommelier-Kurs im IWI gemacht und dabei so viel Blut geleckt, dass ich sowohl den Lehrgang zur Weinfachberaterin als auch on top zur IHK geprüften Sommelière hier erfolgreich absolviert habe. Das IWI hat mich auf diesem Weg immer unterstützt und motiviert. Ich würde jedem dazu raten sich rund um das Thema Wein im IWI weiterzubilden.“

Kathrin Landwehr (IHK-geprüfte Sommelière)

Weinfachberater Ausbildung IWI

Berufliche Möglichkeiten nach einer Weiterbildung zum/zur Assistant Sommelier/ière:

Nach Ihrer Fortbildung arbeiten Sie im Restaurant, einer Weinbar, einem gut sortierten Getränkemarkt oder im Weinhandel und sind in der Lage selbstständig Kunden/Gäste zu beraten und Weine zu empfehlen. Auch für Auszubildende oder Aushilfskräfte ist es eine gute Gelegenheit ihr Weinwissen aufzubauen.

Ihr Kontakt

Sabine Kaisers-Rehm

Office IWI

Tel. 02641 912 45 90

Fax. 02641 912 45 92

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