95,00 €
Seminar-Leitung: ALEXANDER KOHNEN
– Physiologie des Riechens und des Schmeckens
– Alkohol als Geschmacksträger
– Weininhaltsstoff „Säure“
– Weinbewertung nach internationalem Schema (WSET Level 3)
– Intensives Verkostungstraining
– Regeln der Sensorik von Speise und Wein
– Verkostung Wein & Speise
– Fragen und Antworten
1 x 2021 Riesling QW, trocken Weingut Weil 0,375 l
1 x 2020 Weißburgunder QW, „S“ Weingut Poss 0,75 l
1 x 2019 Château Lamotte-Cissac AOC 0,375 l