Weinsensorik 1 mit Alexander Kohnen | 08.09.2023

Weine neutral bewerten und Weinstile erkennen.
Freitag, 08.09.2023 um 19:00 Uhr

95,00 €

Seminar-Leitung: ALEXANDER KOHNEN

– Physiologie des Riechens und des Schmeckens
– Natürliche Faktoren im Weinbau
– Wie kommt das Aroma in den Wein?
– Einteilung in Aromagruppen
– Menschliche Faktoren im Weinbau
– Der Geschmackssinn
– Körper, Länge und Komplexität
– Lagerfähigkeit eines Weines
– Weinfehler (optional)
– Verkostung und Weinbewertung nach WSET Level 2
– Fragen und Antworten