Assistant Sommelier

Wein neu erleben – das IWI Weinsensorik Seminar

Über Geschmack lässt sich bekanntermaßen nicht streiten – oder doch? Für viele wein- und genussorientierte Menschen ist die sensorische Weinbeschreibung von Winzern und Weinexperten zunächst ein Rätsel.

Ein Aromenparcours sensibilisiert Ihre geruchlichen Eindrücke, das IWI-Degustationsset hilft bei der systematischen Weinbeschreibung, veränderte Wasserproben lassen Ihre eigene Geschmacksempfindlichkeit feststellen und beispielhafte Weine trainieren Ihre Weinwahrnehmung.

  • Einführung in die Weinverkostung unter Gleichgesinnten
  • Verkostung mehrerer Weine nebeneinander zum Vergleich
  • professionelle Anleitung
  • Schulung der eigenen Sinne
  • fachkompetente Dozenten aus der Praxis
  • umfangreiche Kursunterlagen
  • Teilnahmebestätigung
  • Gerolsteiner Mineralwasser im Seminarraum
  • Kaffeepausen mit Snacks
  • Grundlagen der Weinsensorik
  • Aromenparcours
  • Geschmacksempfindlichkeitstest
  • systematische Weinverkostung
  • IWI-Degustationsset
  • charakteristische Weine
  • immer samstags von 09:00 bis 16:30 Uhr

Weinliebhaber und Einsteiger

keine Zulassungsvoraussetzungen!

Aktuelle Lehrgänge:

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Ihr Einstieg in die Weinwelt

Oft ist die Beschreibung des eigenen sensorischen Eindrucks auch eine Hemmschwelle. Warum schmeckt der Wein so gut? Was rieche ich hier? Woher kommt der Wein? Nur einige Fragen, die Sie sich sicher schon öfters gestellt haben.

Das Kulturgut „Wein“ ist so facettenreich wie kaum ein anderes Getränk. Primär-, Sekundär- und Tertiäraromen prägen Geruch und Geschmack.

Ihr Kontakt

 

Sabine Kaisers-Rehm
Office IWI

Tel. 02641 912 45 90
Fax. 02641 912 45 92

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Gebühren

  • 189,00 € inkl. MwSt.

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