Alexander A. Kohnen – Sommelier-Ausbilder und Weinexperte

Über drei Jahrzehnte Erfahrung in der Sommelier-Ausbildung. Gründer des International Wine Institute (IWI), ehemaliger Direktor der Deutschen Wein- und Sommelierschule an der IHK Koblenz, Board-Mitglied der International Riesling Foundation New York und international anerkannter Weinexperte.

Sommelier-Ausbilder seit über 30 Jahren
Gründer IWI 2009
WSET-Partner Level 1–3
International Riesling Foundation New York
Juror International Riesling Challenge Canberra

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30+Jahre in der Sommelier-Ausbildung

1.000+IHK-geprüfte Absolventen

9.000+Seminarteilnehmer seit IWI-Gründung

2009Gründung des IWI

Alexander A. Kohnen – der führende Sommelier-Ausbilder in Deutschland

Alexander A. Kohnen gilt als einer der profiliertesten Sommelier-Ausbilder in Deutschland. Seit mehr als drei Jahrzehnten prägt er die professionelle Weinausbildung im deutschsprachigen Raum – als Direktor der Deutschen Wein- und Sommelierschule, als Gründer des International Wine Institute (IWI) und als gefragter Experte in nationalen und internationalen Weingremien.

Bereits in den frühen 2000er Jahren leitete Kohnen die Deutsche Wein- und Sommelierschule am Gastronomischen Bildungszentrum der Industrie- und Handelskammer (IHK) Koblenz. Mehr als 16 Jahre war er am Aufbau dieses Zentrums beteiligt und entwickelte dabei Rahmenpläne, Zulassungsvoraussetzungen und Prüfungsstandards für die Sommelier-Fortbildung gemeinsam mit der IHK. Das Süddeutsche Zeitung Magazin bezeichnete ihn als Direktor der Koblenzer Sommelierschule und beschrieb die von ihm verantworteten, intensiven sechsmonatigen Fortbildungslehrgänge.

„Der Titel Sommelier steht für eine nachweisbare Qualifikation – nicht für eine Selbstbezeichnung.“ Kohnen kritisiert die inflationäre Verwendung des Sommelier-Titels und setzt auf IHK-geprüfte Abschlüsse als verbindlichen Standard. Über tausend Absolventen haben unter seiner Leitung die IHK-Prüfung erfolgreich bestanden.

Im Herbst 2009 gründete Kohnen in Bad Neuenahr-Ahrweiler das International Wine Institute – heute eine der renommiertesten privaten Ausbildungsstätten für Sommeliers in Deutschland. Das IWI wurde von Focus Online in der Liste der „Top-Weiterbildungsanbieter 2025“ geführt. Als akkreditierter WSET-Partner bietet das IWI alle drei Ausbildungslevels des Wine & Spirit Education Trust an.

IHK-Fokus: geprüfte Sommelier-Ausbildung statt bloßer Titel

Der IHK-Bezug ist ein zentrales Profilmerkmal von Alexander Kohnen. Seine Arbeit steht für eine Sommelier-Ausbildung, die berufliche Praxis, Prüfungsstandards, Sensorik, Service, Weinrecht und Beratungskompetenz systematisch miteinander verbindet.

IHK-geprüfte Abschlüsse: Der Titel Sommelier soll für eine nachweisbare Qualifikation stehen.
Prüfungsorientierte Ausbildung: Vorbereitung auf schriftliche, sensorische und praktische Anforderungen.
Rahmenpläne und Standards: Mitentwicklung von Strukturen für eine verbindliche Sommelier-Fortbildung.
Praxis aus Gastronomie und Handel: Ausrichtung auf Restaurant, Hotellerie, Weinhandel und Beratung.
Berufliche Weiterbildung: Sommelier-Ausbildung als qualifizierende Fortbildung für Fachkräfte.

Berufliche Stationen

Zeitraum	Station	Details
1990er Jahre	Direktor, Deutsche Wein- und Sommelierschule, IHK Koblenz	Aufbau und Leitung über 16+ Jahre; Entwicklung von IHK-Rahmenplänen und Prüfungsstandards
Ab 2009	Gründer, International Wine Institute GmbH (IWI)	Dreistufiges Ausbildungssystem: Commis Sommelier – Assistant Sommelier – Berufsspezialist Sommelier (IHK)
Ab 2009	Board-Mitglied, International Riesling Foundation, New York	Engagement für die weltweite Positionierung des Rieslings
Ab 2009	Juror, International Riesling Challenge, Canberra	Auszeichnung: „Best International Wine Educator of the Year“, Charles Sturt University
2013	Design-Auszeichnungen, Zwiesel Kristallglas	Interior Innovation Award 2013 und Red Dot Design Award 2013 für Gourmet-Glasserie
2017	Vizepräsident, IHK Koblenz	Vorsitzender des IHK-Regionalbeirats für den Kreis Ahrweiler
2022–2026	Mitglied Finanzausschuss, IHK Koblenz	Legislaturperiode 2022–2026

Internationale Vernetzung und Expertise

Alexander Kohnen ist nicht nur in Deutschland, sondern auch auf internationaler Ebene als Weinexperte und Ausbilder anerkannt. Seine Verbindungen in die globale Weinwelt stärken die Qualität und internationale Ausrichtung der Ausbildungen am IWI. 🇺🇸

International Riesling Foundation · New York

Als Board-Mitglied der International Riesling Foundation engagiert sich Kohnen für die weltweite Positionierung des Rieslings. Die Foundation setzt sich für die Anerkennung des Rieslings als eine der bedeutendsten Weißweinrebsorten der Welt ein. 🇦🇺

International Riesling Challenge · Canberra

Kohnen ist regelmäßiger Juror bei der International Riesling Challenge in Canberra, Australien – einem der weltweit renommiertesten Riesling-Wettbewerbe. Die Charles Sturt University ehrte ihn mit dem Titel „Best International Wine Educator of the Year“.

Engagement für Ahr, Spätburgunder und Weinkultur

Neben seiner Arbeit als Ausbilder engagiert sich Alexander Kohnen seit vielen Jahren für die Weinregion Ahr. Besonders eng ist dieses Engagement mit dem Spätburgunder verbunden – jener Rebsorte, die das Ahrtal national und international prägt.

Mit Formaten wie dem Spätburgunder-Symposium und dem Wettbewerb „Ahrwein des Jahres“ stärkt Kohnen die Sichtbarkeit der Ahr als profilierte Spätburgunder-Region. Dabei geht es nicht nur um einzelne Auszeichnungen, sondern um fachlichen Austausch zwischen Winzern, Sommeliers, Gastronomie, Weinhandel und Weinpublikum.

Spätburgunder-Symposium: Fachlicher Austausch rund um Pinot Noir, Spitzenweine und internationale Vergleichbarkeit.
Ahrwein des Jahres: Weinwettbewerb zur Sichtbarmachung herausragender Weine aus dem Ahrtal.
Spätburgunder-Region Ahr: Positionierung einer der bekanntesten deutschen Rotweinregionen.
Brücke zwischen Praxis und Fachwelt: Verbindung von Winzern, Sommeliers, Handel und Gastronomie.
Regionale Verantwortung: Engagement für Wirtschaft, Weinkultur und Wiederaufbau im Ahrtal.

Auszeichnungen und Ehrungen

🏆

Best International Wine Educator

Auszeichnung durch die Charles Sturt University Canberra. 🔴

Red Dot Design Award 2013

Auszeichnung für eine Gourmet-Glasserie mit Zwiesel Kristallglas. ✦

Interior Innovation Award 2013

Design-Auszeichnung im Umfeld der entwickelten Gourmet-Glasserie. 🏛️

Vizepräsident IHK Koblenz

Gewählt im Januar 2017, verbunden mit regionalem Engagement im Kreis Ahrweiler. 📰

Top-Weiterbildungsanbieter 2025

Das IWI wurde von Focus Online in der Liste der Top-Weiterbildungsanbieter geführt. 🍷

„Sommeliermacher“

WeinPlaces Magazin von Gerolsteiner beschreibt Kohnen als prägenden Sommelier-Ausbilder.

Ausbildungsphilosophie und Konzept

Alexander Kohnen verfolgt einen praxisnahen, modularen Ansatz in der Sommelier-Ausbildung. Das IWI arbeitet in einem dreistufigen System: Commis Sommelier, Assistant Sommelier und Geprüfter Berufsspezialist Sommelier (IHK). Die Lehrgänge bereiten Teilnehmerinnen und Teilnehmer sowohl auf die schriftlichen als auch auf die praktischen Prüfungen der IHK Koblenz vor.

Als akkreditierter Partner des Wine & Spirit Education Trust (WSET) bietet das IWI alle drei internationalen Zertifizierungslevels an – von der Grundausbildung bis zur vertieften Fachqualifikation. Die Kombination aus IHK-anerkannten Abschlüssen und internationalen WSET-Zertifikaten macht das IWI zu einer der wenigen Ausbildungsstätten in Deutschland, die beide Qualifikationswege unter einem Dach vereinen.

Kohnen setzt auf moderne, hybride Lehrformate: Fernlehrgänge, Live-Webinare, Präsenzseminare und Inhouse-Schulungen ermöglichen eine flexible, berufsbegleitende Weiterbildung. Das IWI verfügt über eine eigene digitale Lernplattform und ein professionelles Streamingstudio.

Über 9.000 Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben seit der Gründung des IWI im Jahr 2009 eine Fortbildung absolviert. Mehr als 1.000 Absolventen haben unter der Leitung von Alexander Kohnen die IHK-Prüfung zum Sommelier erfolgreich bestanden. Das IWI bildet Fachkräfte aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Luxemburg aus.

Sommelier-Ausbildung am International Wine Institute

Wer Wein professionell verstehen, präsentieren, bewerten oder verkaufen möchte, findet am IWI strukturierte Ausbildungswege – vom Einstieg in die Weinwelt bis zur höheren Sommelier-Qualifikation.

Berufsspezialist Sommelier IHK/IWI: zentrale Sommelier-Qualifikation für Gastronomie, Handel und Weinbranche.
Assistant Sommelier: Aufbaukurs mit international anerkanntem WSET Level 3.
Junior Sommelier: Einstieg in professionelles Weinwissen inklusive WSET Level 2.
WSET-Kurse: internationale Weinqualifikationen für Einsteiger und Fortgeschrittene.

Kostenfreies Karrieregespräch buchen info@iwi-sommelier.de

Quellen und weiterführende Informationen

Diese Profilseite bündelt öffentlich verfügbare Informationen, IWI-interne Angaben und redaktionelle Quellen zur Rolle von Alexander Kohnen als Sommelier-Ausbilder, Gründer und Weinexperte.