Vom Direktor der Sommelierschule zum Gründer des IWI

Bereits vor der Gründung des International Wine Institute prägte Alexander Kohnen die deutsche Sommelier-Ausbildung. Anfang der 2000er Jahre war er als Direktor der Deutschen Wein- und Sommelierschule am Gastronomischen Bildungszentrum der IHK Koblenz tätig. Dort war er am Aufbau professioneller Lehrgangsstrukturen beteiligt und begleitete die Weiterentwicklung anspruchsvoller Fortbildungsformate.

Mit dem International Wine Institute entwickelte Kohnen diesen Ansatz weiter: praxisnah, berufsbegleitend und modular. Heute verbindet das IWI IHK-orientierte Fortbildungen, IWI-Abschlüsse, WSET-Kurse und Weinseminare unter einem Dach.

Wofür Alexander Kohnen als Ausbilder steht

• Praxis statt reiner Theorie: Weinwissen wird mit Gastronomie, Service, Handel, Sensorik und Prüfungsanforderungen verbunden.
• Modulare Bildungswege: Vom Einstieg über den Junior Sommelier bis zur höheren Sommelier-Qualifikation.
• Internationale Anschlussfähigkeit: Angebote wie WSET Level 3 ergänzen die deutschsprachige Sommelier-Ausbildung.
• Berufsbegleitendes Lernen: Präsenzphasen, Fernlehrgang und digitale Lernformate ermöglichen Weiterbildung neben Beruf und Familie.
• Qualitätsorientierung: Klare Prüfungsstandards, strukturierte Lehrgänge und ein hoher Anspruch an professionelle Weinbildung.

Engagement für Sommelier-Beruf, IHK und Weinkultur

Alexander Kohnen engagiert sich nicht nur als Ausbilder, sondern auch in der Weiterentwicklung beruflicher Qualifikationen. Dazu gehören die Arbeit an praxisorientierten Weiterbildungsstrukturen, die Auseinandersetzung mit Prüfungsstandards und die Einordnung des Sommelier-Berufs in moderne Bildungswege.

Darüber hinaus ist Kohnen als Weinexperte, Fachjuror und Impulsgeber für die Weinkultur aktiv. Er steht für eine Verbindung aus didaktischer Erfahrung, sensorischer Kompetenz, Branchenkenntnis und regionalem Engagement – insbesondere in der Weinregion Ahr.

• Initiativen und Veranstaltungen rund um Wein, Gastronomie und Sensorik
• Engagement für die Sichtbarkeit der Ahr als deutsche Spätburgunderregion
• Mitwirkung in berufsbildenden und wirtschaftsnahen Gremien
• Jurorentätigkeit und fachliche Präsenz in der deutschen Weinszene

Warum diese Erfahrung für angehende Sommeliers wichtig ist

Wer Sommelier werden möchte, braucht mehr als Weinwissen. Entscheidend sind systematische Verkostung, sichere Beratung, Verständnis für Gastronomie und Handel, Kommunikationsstärke und ein klarer Blick auf die berufliche Praxis. Genau an dieser Schnittstelle hat Alexander Kohnen seine Arbeit aufgebaut.

Seine Rolle als Ausbilder ist deshalb eng mit dem Profil des IWI verbunden: Das International Wine Institute vermittelt Weinbildung nicht als Selbstzweck, sondern als berufliche Qualifikation – für Menschen, die Wein professionell einsetzen wollen.