Unsere Dozenten kommen aus der Fachpraxis und verfügen neben einer langen Berufserfahrung über ein ausgebildetes Wissen in der Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten.
Die intensive Arbeit in unseren Dozenten-Arbeitsgruppen bildet den Kern unserer Lehrkonzepte und Angebote. Wir orientieren uns an Trends, rechtlichen Bestimmungen und marktpolitischen Vorgaben und binden diese Informationen schnell in unsere Lerneinheiten ein.
Gerne stellen wir Ihnen einige Dozenten nachfolgend vor:
Christine Balais
• IHK-geprüfte Sommelière seit 1992
• Gebürtige Französin
• Botschafterin Sud de France
• Botschafterin Vins de Loire
• Freiberufliche Dozentin
Unterrichtsfächer:
Weinland Frankreich, Sensorik von Speisen und Wein
Götz Drewitz
• Diplom-Geograph
• Staatlich geprüfter Weinwirtschafter
• Langjährige Erfahrung im Fachhandel
• Produktmanager Vinaturel
• Freiberuflicher Dozent
Unterrichtsfächer:
Biologischer Weinbau, Sensorik, Weinland Deutschland, Weinbau und Kellerwirtschaft
Thomas Götz
• Weinjournalist, Blogger, Wine Educator
• Freier Autor: WEIN+MARKT, WEINKENNER und VINOS VINOS
• Herausgeber des Blogs: Spaniens-Weinwelten.com
• Certified Spanish Wine Specialist
• Certified Cava Educator
• Certified Rioja Wine Educator
• Lebt in Deutschland und Granada, Spanien
Unterrichtsfächer:
Weinländer Spanien und Portugal
Yvonne Heistermann
• Geprüfte Sommelière IHK
• Ambassadrice du Champagne en Allemagne 2008 (prix CIVC)
• Ambassadrice du Chasselas und der Schweizerer Weine
• Vorsitzende Prüfungsausschuss der IHK Koblenz
• Vorsitzende Sommelier Union e.V.
Unterrichtsfach: Weinland Schweiz
Karsten Kuske
• IHK-geprüfter Barmeister
• Inhaber Barschule Rhein-Main
• Über 20 Jahre Erfahrung als Ausbilder von Sommeliers, Barkeepern und Barmeistern
• WSET® Certified Educator
• Cognac Educator
• Whisky Ambassador
Unterrichtsfach: Spirituosen
Alexander Kohnen
• Firmengründer International Wine Institute
• Mehr als 25 Jahre Erfahrung als Ausbilder von Sommeliers
• Gelernter Koch und Restaurantfachmann
• Hotelbetriebswirt
• Hotelmeister
• Motivationstrainer
Unterrichtsfächer: Sensorik, Vinifikation, Schaumwein- und Süßweinherstellung, Weinrecht, Menü- und Weinkartengestaltung, Weinland Deutschland
Christoph Schönegge
• Diplom Sommelier
• Franciacorta Botschafter
• Langjähriger Dozent
• gelernter Koch
• Hotel-Betriebswirt
• Head of Sales von DEUNA GmbH KG
Unterrichtsfach: Weinland Italien
Björn Seidel
• Zertifizierter Trainer und Coach
• Unternehmensberater
• Geprüfter Sommelier (IHK) im Jahrgang 2015/2016 im IWI
• Geschäftsführer BSC Concepts & Consulting GmbH
Unterrichtsfächer:
Kommunikation, Aktiver Verkauf, Reklamations- und Konfliktmanagement
We love to Educate!
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