Sommelier Ausbildung Stuttgart

Niederlassung Stuttgart des International Wine Institute verzeichnet ein erfolgreiches erstes Jahr!

Das erste Kursjahr wurde in der Niederlassung in Stuttgart des International Wine Institute (IWI) erfolgreich beendet. Insgesamt 8 verschiedene Kurse und Lehrgänge wurden in Untertürkheim durchgeführt.

  1. Sommelier/Sommelière (IHK)

Die Königsdisziplin ist der 30-tägige Lehrgang mit Prüfung an der Industrie- und Handelskammer Stuttgart. Wir sind besonders stolz, dass wir in der vergangenen Woche 16 Teilnehmer mit erfolgreich abgelegter Prüfung verabschieden durften. Dieser Lehrgang gliedert sich in 15 Schulungseinheiten mit jeweils zwei Tagen Präsenzunterricht. Neben den wichtigen Themen Sensorik, Weinbeschreibung und den Inhalten aller wichtigen Weinbauregionen werden auch Betriebswirtschaftliche Grundlagen, Marketing und weitere Getränkearten behandelt.

  1. Commis Sommelier (IWI) | Weinfachberater (IWI)

An 15 Unterrichtstagen haben schon erfahrene Mitarbeiter (abgeschlossene Berufsausbildung oder zwei Jahre Berufserfahrung) die Möglichkeit ihr Wissen zu professionalisieren. Durch ein fundiertes und praxisorientiertes Know-how sind die täglichen Arbeiten im Restaurant oder im Fachhandel professioneller und effektiver umzusetzen.

  1. Assistant Sommelier (IWI)

Ein 5-tägiger Einstiegskurs für junge Mitarbeiter im Restaurant oder Fachhandel. Grundlagen in Sensorik und Weinbeschreibung, Einblicke in die wichtigsten Weinbauländer und das Arbeiten am Tisch des Gastes stehen auf dem Programm.

  1. Private Weinliebhaber

Insgesamt führte das IWI Stuttgart drei eintägige Sensorik-Seminare für private Weinliebhaber und genussorientierte Menschen durch. In diesem Seminar lernen die Teilnehmer über ihre eigene Geschmacksempfindlichkeit und werden an die systematische Weinbeschreibung herangeführt.

„80 Teilnehmer über alle Kurse hinweg in Stuttgart schenkten uns in diesem Jahr ihr Vertrauen. An diesen Erfolg wollen wir anknüpfen und es motiviert uns mit Herzblut und Engagement ins neue Jahr zu starten“, so Alexander Kohnen, Gründer des International Wine Institute mit Sitz in Bad Neuenahr-Ahrweiler.

Folgende Kurse werden in 2019 für die Gastronomie, Hotellerie und den Fachhandel in Stuttgart angeboten:

Geprüfter Sommelier (IHK) / Geprüfte Sommelière (IHK), inkl. WSET Level 3 | Start: 04.02.2019

Commis Sommelier (IWI) / Commis Sommelière (IWI), inkl. WSET Level 3 | Start: 13.10.2019

Weinfachberater (IWI) / Weinfachberaterin (IWI), inkl. WSET Level 3 | Start: 13.10.2019

Assistant Sommelier (IWI) / Assistant Sommelière (IWI), inkl. WSET Level 2 | Start: 21.01. und 22.07.2019

Neben diesen deutschen Abschlüssen werden auch internationale Zertifikate des britischen Wine & Spirit Education Trust (WSET) mit Sitz in London angeboten. Der WSET gilt als weltweit führender Anbieter von Weiterbildungen im Bereich Wein und Spirituosen, dessen Kurse in mehr als 80 Ländern und in insgesamt 19 Sprachen angeboten werden.

WSET Level 2 | 06.03.-08.03.2019 und 10.07.-12.07.2019 ( jeweils 3 Tage)

WSET Level 3 | 16.05.-18.05., 27.-28.05. und  21.06.2019 || 28.10.-30.10., 14.-15.11. und  06.12.2019 (6 Tage)

Eintägiges Sensorik-Seminar | 26.01., 13.04., 24.08. und 30.11.2019

 

Die Schulungsräumlichkeiten befinden sich in der

Weinmanufaktur Untertürkheim

Strümpfelbacher Str. 47

70327 Stuttgart

 

Weitere Informationen erhalten Sie unter https://www.iwi-sommelier.de.